通常是指对翡翠原石籽料，即翡翠砾石进行赌博式的一种交易活动。在翡翠交易市场上买卖的大多为翡翠砾石。这种砾石大小不一，大的上百吨或者更大，小的如拳头、核桃般大小。由于翡翠砾石表层多有一层风化皮壳的遮挡，看不到翡翠内部的情况，所以人们只能根据翡翠原石皮壳外表的各种特征现象，或者观察翡翠原石在局部地方打开的“门子”，凭自己的经验来推断赌石内部颜色、质地的优劣。这就使得翡翠原料交易中，对其内部品质的判断成为一件颇为困难的事。这样的交易颇似赌博，所以人们将带皮的翡翠原料称为“赌石”，“赌料”或“赌货”，把这种商业行为也称为赌石。
赌石成为一种独特交易方式，是随着中缅边界和云南的玉石交易市场兴起并繁荣起来的。一块未经开窗的原石，除了形状和重量外，谁也说不清里面是什么，那么翡翠赌石的最终成交价格是如何确定的呢？赌石界有这么一句话：“神仙难断寸玉”，唯有切割开才有真实的结论，赌石者是凭着自己的经验和胆识，依据皮壳上的表现，反复进行猜测和判断，估算出价格。
翡翠赌石的最终成交价格是如何确定的呢？赌石一刀下去里边可能色好水足，顿时价值成百上千，也有可能里边无色无水，瞬间变得一文不值。随着翡翠资源的日益紧缺，疯狂的石头吸引了大量的游资进入，玉石交易价格飙升速度令人瞠目结舌。赌石的神秘和刺激，赌石过程的博弈，更符合现代人的心态。
