翡翠原料的表面颗粒粗大如翠性明显，翡翠玉手镯结构松软，硬度、透明度与光泽等也会随之降低，常规属为低档品。原料皮壳细腻光滑，则结构致密，硬度、透明度光泽等也会随之变好，可以归属为中、高档品。行业中还可以根据皮壳表面水蒸发速度的快慢判断翡翠赌石质地的优劣。若蒸发的快，说明其结晶颗粒粗大、结构松散或裂纹空隙多、质地差；反之，则说明其结晶颗粒细小、结构致紧密、质地好。
查看完表面就可以擦皮。擦皮是一条古老的法则，也称作蜕皮子或擦石，属于保守的开赌石方法，因为在没有确定解玉的具体部位就下刀切割，容易将绿色解掉，所以擦皮的方法比较安全。擦皮主要看雾、底和色。因为有了擦口就可以用强光看到玉石内部的一些变化，进而判断绿色的深度、宽度和浓淡度。擦皮的顺序；一擦颟，二擦枯，三擦癣，四擦松花。擦皮目的只有一个，就是找到真正的绿颜色。
行话说：擦涨不算涨，切涨才算涨，涨与垮只在丝毫之间。切石是赌石最关键的步骤，输或赢的结论只有把石头解开之后才能认定，虽然切一刀下去只需区区的十几钱，但还是有很多赌石商人，只要擦石见涨就转手出让，下一步到是开料还是继续赌下去，这风险就留给后来人了。
原石的切割方法是用弓锯压砂，缓慢地锯开石头，以便一旦发现不能继续切割时采取措施挽救。还有一种是用玉石切割机，使用镀有金刚砂层的切割刀片，准确迅捷，为降低损耗与烟尘污染、保护切割刀片，常使用油浸切割机，但由于夹具夹着石头泡在油里或水里不容易看到切割过程，必须完全解开才能知道输赢，所以吓到切钱首先要找准部位。一般是从擦口处吓到或是从颟处下刀，还可以从松花或是顺裂纹下刀，当切第一刀不见颜色时，还可以切第二刀，第三刀。杭话说一刀穷，一刀富就是这个道理。
当然了，也可以磨石。磨石是为了抛光，把透明度完全表现出来，这样能使人看到它的色好或水好。如果原料较粗又没有抛光，可以采用往原石涂清水的方法增加翡翠原料的透明度。磨石一种是暗赌（朦头赌），石头没有任何擦切痕迹，也没有自然的断口；另一种是半透明暗赌，在石头上敲口、擦口或小缺口的情况下，已经能够看到赌石内部种水、颜色等端倪，赌其余未能顺利观察到的部位，这样仍然有较大的可赌性。
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