蓝田玉是古代名玉，早在秦代即采石制玉玺，有著名的和氏璧。唐代及以前的许多古籍中都有蓝田产美玉的记载。据记载，唐明皇就曾命人采蓝田玉为杨贵妃制作謦（一种打击乐器）。其《汉书·地理志》，说美玉产自“京北（今西安北）蓝田山”。其后，《后汉书·外戚传》、 张衡《西京赋》、《广雅》、《水经注》和《元和郡县图志》等古书。至明万历年间，宋应星在《天工开物》中称：“所谓蓝田，即葱岭（昆仑山）出玉之别名，而后也误以为西安之蓝田也。
“蓝田玉”之名也正是因其产于西安北部的蓝田山而得名。但后来大概由于矿点被采空，后世人找寻不着，对“蓝田产美玉”之说产生疑问，推测蓝田只是个玉石的集散地，而不是产玉之地。1978年，地质工作者在陕西蓝田县发现了蛇纹石化大理岩玉石，以与汉代等出土文物相比照，认为其极为可能就是古代记载的蓝田玉。尽管对古代蓝田玉是否就是现今的“蓝田玉”还有争议，但大部分学者，如周南泉、栾秉傲等均认为现今发现的“蓝田玉”《汉书》等古籍中记述的蓝田玉。
也就是说，中国古代著名的蓝田玉，就产于蓝田，其玉质为蛇纹石化大理岩。其主要矿物成分为方解石，次为叶蛇纹石等。颜色以白色为主，也有黄色、米黄色、浅绿至绿色等。质地细腻、洁净，加工性能良好。现今蓝田县开采的蓝田玉，被雕琢成各种工艺品，如茶具、酒具以及玉枕、玉镯、健身球等，销往全国各地
今人开采的新蓝田玉矿床位于蓝田县玉川、红星一带，距县城约35公里，含矿岩层为太古代黑云母片岩、角闪片麻岩等。玉石为细粒大理岩，主要由方解石组成。按矿物成分及外观特征可将玉石分为五种：第一种为白色大理岩。第二种为浅米黄色蛇纹石大理岩。第三种为黄色蛇纹石大理岩。第四种为苹果色蛇纹石大理岩。第五种为条带状透闪石化蛇纹大理岩。
化学成分
据研究，未经任何处理的新蓝田玉原石含SiO2 23.86％，TiO2 0.10％，Al2O3 0.55％，Cr2O3 0.0004％，Fe2O3 0.38％，FeO 0.55％，MnO 0.015%,MgO 19.34％，CaO 29.09％，Na2O 0.085％，P2O5 0.02％，H2O 5.04％，CO2 21.35％，等等。Ｘ射线衍射分析表明，其矿物成分主要是方解石（50.75％）、叶蛇纹石（49.25％），另含少量滑石等。玉石呈白、米黄、黄绿、苹果绿、绿白等色，显玻璃光泽、油脂光泽，微透明至半透明。呈块状、条带状、斑花状，质地致密细腻坚韧。硬度3-4，密度约2.7克/厘米3。有的品种遇盐酸能起泡。
工艺美术上要求蓝田玉颜色艳美或素雅，光泽强，透明度较高，蛇纹石等矿物分布均匀。质地致密、细腻、坚韧、光洁，无裂纹及其他缺陷。块度大。
蓝田玉有翠玉、墨玉、彩玉、汉白玉、黄玉，多为色彩分明的多色玉，色泽好，花纹奇。据近年勘测，蓝田玉储量达100万立方米以上，主要分布在玉川乡和红门寺乡。当地民间玉匠过去都是用人工采玉加工，近年来开始使用机械采石加工，生产出多种多样的装饰品和工艺品。如玉杯、玉砚、玉镯、健身球等。不少玉石品隐现出天然的山水图象，不失为物美价廉的工艺品。
